Langsung ke isi
Bacagratis.id
PDFLingkungan & Pertanian 2024

Diversifikasi Pangan Lokal untuk Ketahanan Pangan: Perspektif Teknologi dan Peningkatan Nilai Tambah

Editor: Sri Widowati; Rizki Amalia Nurfitriani
Penerbit
Penerbit BRIN
Tahun terbit
2024
Halaman PDF
254 halaman

Deskripsi Publikasi

Diversifikasi pangan lokal dibahas melalui teknologi, mutu gizi, dan peningkatan nilai tambah. Kajian mencakup pangan fungsional, stunting, serta penelitian bahan seperti tepung pisang. Buku ini menghubungkan potensi sumber daya setempat dengan pengembangan produk dan ketahanan pangan.

Informasi Detail

ISBN
9786026303585
Bahasa
Indonesia
Kategori
Lingkungan & Pertanian
Format
PDF
Akses
Login wajib
Unduh
PDF dapat diunduh
Total Ukuran
17.58 MB
Dibaca
0

Identitas & kontributor buku

Penata letak
Hilda Yunita
Perancang sampul
Hilda Yunita

Sumber metadata: Penerbit BRIN.

KETERHUBUNGAN

Jejaring pengetahuan

Klik simpul untuk langsung membuka halaman terkait. Geser bidang untuk memindahkan peta; geser simpul untuk merapikan posisi.

Tampilkan jenis hubungan
100%
Drag bidang = geser peta · Drag simpul = atur posisi · Klik simpul = buka halaman 2 simpul · 2 relasi
Daftar hubungan (2)

Penerbit 1

Kategori 1

Lihat semua